Cơm bò kho

Phần rau củ: Gọt cà rốt, khoai tây và cắt nhỏ vừa ăn. Cắt nhuyễn xả 3 quả cà chua bổ luống cau và loại bỏ phần cuống. Rửa sạch ngò rí

Phần thịt bò: Cắt nhỏ thành các khối lập phương Ướp thịt bò với tỏi + 2 gói bột cà ri + 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng đường, trộn đều. Ướp trong khoảng 30p.

Bắt chảo lên bếp và cho dầu vào, cho xả vào chiên đến khi xả hơi vàng thì cho thịt bò vào xào chín. Tiếp tục cho cà chua vào và hầm đến khi nào cà chua bắt đầu mềm thì đổ thêm 2 bát nước vào chảo. Sau đó ta cho 2 muỗng canh sốt cà chua hoặc tương ớt vào và cho hạt nêm sao cho vừa miệng.

Cho cà rốt vào hầm chung với hỗn hợp thịt bò cà chua cho đến khi cà rốt bắt đầu chín thì cho khoai tây vào cuối cùng mọi người nhé. Vì thời gian chín của cà rốt lâu hơn nên tránh cho 2 thứ vào cùng lúc khoai tây sẽ bị vữa.

Đây là thành phẩm ăn với cơm nóng kiểu Nhật. Cho thêm ít ngò rí cho đẹp mắt nha các bạn.