Khô heo chay
Một món lai rai siêu dễ, siêu siêu ngon, cay cay. Có thể mang đi xa ăn dần trong 2-3 ngày khá tiện lợi. #bepvang
Bảo Bình
Ho Chi Minh4
Bước 15 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- sườn non chay100 g
- chao2 miếng
- hạt nêm
- đường
- Ớt tươi
- Sa tế chay (không bắt buộc) - có thể dùng màu dầu điều cho đẹp
Cách làm
1
Sườn chay ngâm mềm. Xả lại nước. Vắt thật ráo. Dần nhẹ cho các miếng sườn mỏng ra và mềm.
2
Tán nhuyễn chao, cho thêm 1 ít sa tế + 1 chút đường + hạt nêm + ớt băm. Trộn đều. Cho sườn chay vào ướp 20’
3
Chiên nhỏ lửa với 1 ít dầu ăn tới khi sườn chay vàng, khô lại Có thể dùng nồi chiên không dầu, khi ướp các bạn cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào để sườn không bị khô.
4
Món này có thể bảo quản ngăn mát 3-5 ngày, khi ăn nướng lại một chút là được
Nhận xét(0)