Cá kèo chay sả ớt
Những bạn ăn chay chắc chắn không xa lại với giò, chả chay. Ăn hoài cũng ngán phải ko? Mách nước cho các bạn 1 cách làm mới đơn giản, rất hao cơm. Món này có thể thành 2 món, hoặc chiên hoặc rim mặn sả ớt đều ngon. #bepvang
Nguyên liệu
- Chả lụa chay/giò chay
- Rong biển loại cuốn sushi
- bột chiên giòn
- Sả băm, ớt băm
- Nước mắm chay
Cách làm
Cắt giò, chả chay thành từng miếng nhỏ dài như ngón ta Lá rong biển cũng cắt thành từng miếng, chiều ngang bằng miếng giò.
Pha bột chiên giòn với ít nước. Độ sánh vừa phải.
Lấy rong biển cuốn từng miếng giò. Dùng bột chiên giòn dán phần mép lại. Sau khi cuốn hết phần giò. Nhúng từng miếng giò đã cuốn vào bột rồi chiên vàng. Các bạn đừng chiên lâu sẽ bị cháy nhé.
Nếu thích rim mặn chúng ta làm tiếp bước này. Phi thơm sả, ớt. Cho nước mắm chay vào nấu sôi lên, cho giò đã chiên vào xóc đều để thấm 1 sả ớt, nước mắm. Nấu nhanh khoảng 2’ là được.
Nhận xét(0)