Canh Cải Thảo Nấu Thịt Bằm
#Báo_aFamily Made by @RoseTruong #bepvang
Rose Truong
Nha Trang15p
Thời gian3
Bước 78 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt xay100 g
- Cải thảo300 g
- hành tím1 củ
- ít tiêu1
- muối hồng
- cafe mắm (bạn có thể dùng bột nêm hoặc bột ngọt tuỳ khẩu vị)1/2 muỗng
Cách làm
1
Thịt heo nạc vai bằm nhỏ với muối, hành tím, tiêu, bột ngọt. Cải thảo ngâm nước muối pha loãng 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ, cắt nhỏ (để phần thân và lá riêng).
2
Nấu sôi nước, cho thịt bằm vào nấu chín. Cho phần thân cải thảo vào trước.
3
Nấu 2 phút rồi thêm phần lá cải thảo, nấu sôi lên lại và vớt sạch bọt nếu có. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành ngò vào, tắt bếp, múc canh ra tô.
Nhận xét(0)