Cơm gạo lứt với Tôm càng xanh sốt me
Có thể sử dụng tôm càng xanh, tôm sú, tôn thẻ đều được vì khi dùng với sốt me đều rất ngon miệng 😉
🥕’s mommy
1
Khẩu phần4
Bước 1 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Rau củ tuỳ ý hấp và luộc ăn kèm
- gr gạo lứt đã ngâm qua đêm (dành cho 1 em bé ăn)80
- nước lọc300 ml
- Me chua đóng hộp hoặc 15gr me khô dùng nấu canh chua
- mcf syrup thốt nốt hoặc 15gr đường mía2
- ít tỏi băm hoặc bột tỏi1
- mcf bột năng1
- tôn càng xanh hoặc tôm sú hoặc tôm thẻ thì 2-3 con1 con
- ít mè rang1
Cách làm
1
Gạo lứt đã ngâm qua đêm đem nấu dưới lửa nhỏ nếu dùng nồi nấu thông thường. Còn sử dụng nồi nấu chậm thì nấu trước 3 tiếng.
2
Me ngâm cùng 1 ít nước ấm sau đó lọc qua rây. Cho syrup hoặc đường mía, ít tỏi băm khuấy đều. Sau đó cho bột năng vào.
3
Tôm sơ chế bỏ chỉ tôm. Bật bếp. Cho ít bơ ghee vào đảo sơ cùng tôm cho chín. Cho sốt me vừa làm vào để lửa nhỏ cho thấm với tôm thì tắt bếp.
4
Bày thành phẩm gạo lứt vừa nấu ăn kèm tôm sốt me cùng rau củ. Rắc ít mè lên bề mặt là hoàn thành nhé
Nhận xét(0)