Đậu hũ nhồi thịt sốt cà 😋 #bepvang
Món ăn quá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình rồi đúng không ạ? Vừa ngon, bổ , rẻ mà lại không bị ngán. Gia đình bạn nào đang ngán thịt , tiết kiệm, mà muốn ngon làm món này ngay nè món này mình chỉ tốn 35k thôi. Chúc các bạn thành công nè 🥰🥰
Nguyên liệu
- Đậu hủ 3 miếng
- thịt bằm150 g
- cà chua2 quả
- trái Hành lá, ớt
- Gia vị nêm nếm: hạt nêm, nước mắm,muối, đường, hạt tiêu
- Hành tím,3 tép tỏi3 củ
Cách làm
Rửa sạch đậu hũ, dùng muỗng tách ruột để nhồi thịt vào, lưu ý làm nhẹ nhàng để tránh bị nứt miếng đậu ạ. Nếu bạn mua đậu đã chiên sẵn thì làm sẽ dễ hơn ạ
Ướp thịt: cho 1 nữa hỗn hợp hành và tỏi băm, hành lá phần đầu vào trộn đều thấm vào thịt, nêm 1 chút hạt nêm, nước mắm(tùy vào lượng thịt để cân đo đong đếm ạ), rắc nhiều tiêu cho thơm
Nhồi thịt vào từng miếng đậu, phần ruột đậu lấy ra ban đầu dùng nó đắp phần đầu miếng đậu nhồi thịt để tránh thịt rơi ra ngoài.
Bắc chảo nóng cho dầu nhiều nhưng không ngập miếng đậu nhé, đổ dầu vừa đủ thì miếng đậu chiên vừa giòn vừa không ngán, ít dầu quá sẽ bị cháy nè.
Cắt nhuyễn cà chua, nhà bạnn nào có máy xay thì xay nhuyễn sẽ ngon nha.
1.Dùng chảo nóng khi nãy chiên đậu cho dầu dư vào đổ hành và tỏi băm vào phi thơm 2.Cho cà chua vào xào, nếu phần thịt còn dư thì cho vào xào chung luôn nhé 3.Nêm 1 muỗng rưỡi đường, 1 muỗng nước mắm, 1 chút xíu muối và hạt nêm, thử xem nước sốt vừa ăn chưa nếu chưa vừa nêm nếm thêm 4.Cho đậu hủ vào, dùng muỗng rưới nước sốt lên miếng đậu, cho thêm nửa chén nước, khi nước sệt lại cho hành lá và rắc tiêu lên.
Nhận xét(0)