Lẩu Bò (Bò Nạm & Xương)
Mua được nạm và xương bò rất tươi ngon, nên mình mang về hầm với gói gia vị lẩu bò/lẩu dê. Cái nước nhúng rau cải cay ngon vô cùng luôn.
Emily Luu
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam4
Khẩu phần4
Bước 24 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr xương bò500
- gr thịt bò nạm700
- gia vị lẩu bò1 gói
- Gia vị: bột canh, nước mắm, bột ngọt
- gừng1 nhánh
Cách làm
1
Đây là nguyên liệu xương bò, nạm bò và gói lẩu bò
2
Luộc sơ qua phần thịt và vớt ra rửa lại sạch bằng nước lạnh
3
Gừng cắt lát, đổ gói gia vị ra, rửa thật sạch.
4
Đổ tất cả nguyên liệu vào nồi, cho phần xương và thịt nạm vào. Nêm 2 mc bột canh, 1mc nước mắm, 1 mc bột ngọt. Đun sôi, sau đó hạ nhiệt đun nhỏ lửa, tới khi thịt nạm mềm chín tới, vớt ra trước, tiếp tục đun liu riu cho phần xương bò ra nước và mềm lại. Bỏ ra ăn với phở, trụng rau cải cay cực ngon luôn ạ.
Nhận xét(0)