Cá tầm Đà Lạt sốt miso
Cá mà có thêm nước sốt ngon thì rất khó cưỡng các bạn ạ! Ngoài ra, việc ăn cá cũng sẽ giúp giảm lượng thịt tiêu thụ. Nên ăn cá nhiều hơn xíu nha cả nhà ơi! #bepvang
minh!
Việt Nam30p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 31 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá tầm Đà Lạt500 g
- Dầu ô liu3 muỗng canh
- hành tím băm1 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng canh
- gừng băm1 muỗng canh
- Xì dầu4 muỗng canh
- đường1 muỗng canh
- Dầu mè1 muỗng canh
- cốt miso1 muỗng cà phê
- con nước lọc1 chén
- bột gạo1 muỗng canh
- nước lọc1 muỗng canh
Cách làm
1
Bóc vỏ hành, tỏi, gừng, băm nhỏ. Cho vào chảo, cho dầu ăn vào, bật lửa vừa. Xào chừng 1 phút cho thơm.
2
Cho xì dầu, đường, dầu mè, nước vào. Quậy đều. Cho sốt miso vào. Tán đều.
3
Đặt cá tầm vào. Làm chín 1 mặt (khoảng 3-5 phút). Lật sang mặt kia. Nấu tiếp chừng 3-5 phút. Gắp cá ra đĩa sạch.
4
Pha bột gạo (hoặc bột năng hay bột mì đều được) với nước cho tan rồi đổ vào chảo. Quậy đế khi đặc là tắt bếp.
5
Đổ nước sốt lên cá và măm măm thôi!
Nhận xét(0)