Cơm nhà đơn giản mà ngon 186

Canh khoai mỡ nấu xương heo : xương heo rửa sạch cho vào nồi hầm với 1 lít nước. Vớt bọt, rồi nêm nước mắm, muối, bột ngọt, hành tím băm. Khoai mỡ gọt vỏ rửa sạch cắt miếng cho vô nồi hầm với xương cho mềm rồi nêm nếm cho vừa ăn. Thêm tiêu, rau om, ngò gai cho thơm.

Chả trứng hấp : thịt nạc băm ướp hành tím băm, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, Nấm mèo, bún tàu ngâm nở rồi trộn chung với thịt nạc, trộn vô 1 trứng +1 lòng trắng. Rồi đem hấp chín, lòng đỏ còn lại quét lên mặt chả khi chả chín rồi hấp thêm 3 phút.

Dưa leo chấm mắm ruốc - Pha mắm ruốc : giả tỏi ớt, cho mắm ruốc, đường, dầu ăn vô trộn đều rồi cho chén mắm vô nồi cơm hấp. - Dưa leo cắt lát