Cá Hú Kho Dưa Cải Chua
Việt Nam

Cá Hú Kho Dưa Cải Chua

Cá Hú Kho Dưa Cải Chua Một món ăn bình dân nhưng hao cơm cực kỳ Các anh / chị / em các bác muốn em làm món gì comment vào Facebook em nhé

Bếp Nhà AYing
Bếp Nhà AYing
30p
Thời gian
2
Khẩu phần
8
Bước
4 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • gram - 700gram cá hú500
  • mi Nước Lọc250
  • Cải Chua 400gram (1 cây cải chua)
  • nhỏ bột nghệ2 muỗng
  • đường5 muỗng
  • muối1 muỗng
  • hành tím1 củ
  • Nước Màu Kho1 muỗng
  • Ớt2 trái

Cách làm

1

Cá mua về làm sạch cắt khúc vừa ăn

Bước 1
2

Cá rửa với nước muối pha loãng + chanh sẽ khử đi mùi tanh của cá

3

Cái chua cắt miếng vừa ăn Hành tím cắt mỏng Ớt cắt xéo

4

Dùng nồi đất kho cá sẽ ngon hơn

5

Chuẩn bị sốt kho 4 Muỗng Đường 2 Muỗng Bột Nghệ (có thể thêm hoặc không) 1 Muỗng Muối Ăn 1 Muỗng Tiêu Đen Rang Hành tím cắt mỏng cho vào 2 Muỗng Nước Mắm 1 Muỗng màu kho 200ml nước lọc vào Trộn tất cả nguyên liệu với nhau lại với nhau nêm nếm vừa ăn với khẩu vị gia đình

6

Cho cá vào ướp với nước sốt khoản 30 - 45phut

7

Bật bếp lên cho cá lên và đun với lửa lớn tầm 15phút Lưu ý trở đều hai mặt nhẹ tay không thôi nát cá

8

Sau 15 phút giảm lửa xuống lửa vừa cho nước kho cá kèo lại và cá chín Cho phần dưa chua vào đun tầm 5 phút thêm ớt và tiêu đen cho vào đun 2 phút Tắt lửa và thưởng thức thôi

Bước 8
#- 700gram cá hú#Bột nghệ#Cải Chua 400gram (1 cây cải chua)#đường#Hành tím#mi Nước Lọc#muối#nước màu kho#Ớt

Nhận xét(0)