Bánh canh giò heo và giò sống
#bepvang Đổi món cho cả nhà với món bánh canh giò heo và giò sống thơm ngon.
Nguyên liệu
- gr giò heo500
- gr giò sống250
- vắt bánh canh khô6
- Hành lá,ớt trái,tiêu
- Hạt nêm,dầu điều,hành tím băm nhỏ,ít muối,bột ngọt.
Cách làm
Giò heo chặt miếng vừa ăn,rửa sạch để ráo rồi trụng qua nước sôi,cho giò heo ra thau nước rửa lại cho sạch.Tiếp tục cho giò heo vào nồi cùng xíu muối hầm mềm.Khi giò heo mềm thì cho giò sống vào rồi nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng cafe dầu điều để có màu đẹp. Cho vắt bánh canh bột mì khô vào nồi nước sôi luộc khoảng 4-6 phút thì vớt ra thau nước lạnh rồi vớt ra rổ cho ráo.
Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho bánh canh vào,cho hành lá cắt nhỏ cắt nhỏ vào trộn đều rồi tắt bếp. Rắc thêm ít tiêu cho thơm.
Múc bánh canh giò heo và giò sống ra tô.Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé! 1 tô bánh canh nóng hổi thật là ngon.😋
Nhận xét(0)