Nước chấm ăn heo quay, thịt nướng
Cách làm món Nước chấm ăn heo quay, thịt nướng ngon tuyệt của nhà mình ;)
nguyenngoc nhatminh
3
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tỏi1 củ
- hành khô Ấn Độ1 củ
- tương đen (không có thì thay thế nước tương)1 muỗng canh
- Nước tương3 muỗng canh
- đầy đường2 muỗng canh
- cafe ngũ vị hương1/2 muỗng
- đầy tương ớt1 muỗng canh
- dầu hào1 muỗng canh
- cafe muối1/2 muỗng
- cafe bột ngọt1/2 muỗng
- nước200 ml
- Tiêu
- Bột năng1/2 muỗng canh
- Dầu ăn4 muỗng canh
Cách làm
1
Hành và tỏi lột vỏ băm nhuyễn để riêng.
2
Lấy 1 tô trống đựng các nguyên liệu trên gồm tương đen, nước tương, ngũ vị hương, đường, tương ớt, dầu hào, muối, bột ngọt, 150ml nước (chừa lại 50ml lát pha với bột năng) rồi khuấy đều.
3
Bắt nồi lên bếp cho 4 muỗng canh dầu ăn, bỏ hành tỏi băm nhuyễn lên phi cho thơm. Đổ hỗn hợp nguyên liệu vào nồi, chờ sôi thì bỏ bột năng đã pha 50ml nước còn lại vào tạo độ sệt. Sôi trở lại thì cho tiêu vào và tắt bếp.
Nhận xét(0)