Củ cải kho nấm hương
#bepvang
Bảo Bình
Ho Chi Minh3
Bước 17 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- củ cải
- nấm hương khô
- Nước tương
- Hạt nêm, muối
- đường
- Dầu ăn
- Ớt tươi, ớt bột Hàn Quốc (tuỳ thích)
Cách làm
1
Nấm hương khô rửa sạch, ngâm mềm.
2
Củ cải gọt sạch vỏ, cắt khúc. Xếp củ cải và nấm hương vào nồi. Nêm nước tương, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn. Ướp củ cải khoảng 1 giờ, lúc này củ cải tự tiết ra nước.
3
Bật bếp kho lửa vừa khoảng 15’ là được. Củ cải sau khi ướp 1 giờ sẽ thấm gia vị, kho vừa tới sẽ không bị nồng và nhũn. Bạn nào thích ăn nhừ có thể tăng thêm thời gian kho.
Nhận xét(0)