Cá Diêu Hồng Hấp Gừng & Rau Cải Cay
Một món mình mới học được từ bếp trưởng @cook_03091995 , cực kì ngon, cá ngọt và thơm. Rất thích hợp cho bạn nào diet. #bepvang
Emily Luu
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam2
Khẩu phần4
Bước 19 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- mớ cải cay (bẹ xanh)1
- cá diêu hồng (đã phi lê)1 con
- hành tây1/2 củ
- gừng1 nhánh
- Trang trí: ớt, ngò thơm
- Gia vị: tiêu, hạt nêm
Cách làm
1
Rau sơ chế sạch, cắt khúc vừa ăn, lót dưới xửng hấp
2
Cá đã phi lê cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi xếp lên lớp rau lúc nãy. Rắc tiêu và hạt nêm lên bề mặt cá. Mình thích hương vị cá cay nồng nên cho rất nhiều tiêu. Ăn mê lắm í. Gừng và hành tây cắt chỉ như hình rắc lên trên lớp cá. Hấp trong 15’ là cá và rau chín rồi mọi ngừoi ạ
3
Trong thời gian chờ hấp thì ta đi mầm chén nước mắm chua cay trong truyền thuyết, gồm nước mắm ngon, tỏi, ớt, chanh. Nhân vật chính đấy ạ. Cá hấp mà không có chén nước mắm ngon là hổ thẹn với giang sơn bà con ạ.
4
Thành quả đây. Thơm ngon mà rất healthy nha:)
Nhận xét(0)