Salad nấm hầu thủ
Mình có thói quen ăn nhẹ vào buổi tối. Hôm nay đi làm về muộn, thích ăn cái gì man mát, nhẹ nhẹ 1 chút nên chế món này ăn. Nấm hầu thủ mình dùng loại đã sơ chế nên chỉ mất 10’ là xong 1 đĩa salad. Nấm hầu thủ rất giàu protein nên món này có thể hợp với các bạn ăn kiêng, ăn ít mà vẫn đủ dinh dưỡng. #bepvang
Nguyên liệu
- Xà lách (mình dùng xà lách iceberg)
- Nấm hầu thủ (đã sơ chế)
- xốt mè rang
- Xốt thousand island
- Xốt phomai
Cách làm
Nấm hầu thủ chiên bằng NCKD nhiệt độ 160 độ trong 5’. Để nguội rồi xắt hạt lựu Nếu dùng nấm tươi thì dùng 1 chiếc khăn bọc nấm lại, vắt ráo. Cắt nấm thành từng miếng dày 0,7cm. Ướp nấm với hạt nêm và dầu ăn rồi áp chảo đến khi nấm chín, có màu vàng nhạt. Sau đó cũng cắt hạt lựu.
Pha nước sốt: Trộn đều 3 loại nước xốt trên theo tỷ lệ 1:1:1. (Có thể thêm tương cà cũng ngon lắm nhé)
Xếp xà lách ra đĩa, rưới nước xốt lên và rắc nấm hầu thủ lên. Khi ăn trộn đều.
Nhận xét(0)