Thịt Heo Xào Mắm Ruốc
Báo #aFamily Made by @RoseTruong #bepvang
Rose Truong
Nha Trang3
Bước 77 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt heo xay350 g
- Mắm ruốc50 g
- sả7 cây
- tỏi cô đơn2 củ
- hành tím3 củ
- ớt sừng1 trái
- Dầu ăn3 muỗng
- ít bột ngọt, 1 ít đường (tuỳ thích)1
Cách làm
1
Sả cắt nhỏ cho vào máy sinh tố (máy xay khô) xay nhỏ.
2
Làm nóng chảo, cho sả, hành tím, tỏi đã giã nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm. Thêm ớt bằm và thịt heo vào xào cho thịt săn lại.
3
Lấy 50g mắm ruốc cho vào chén với ít nước, quậy tan đều (sệt sệt thôi nhé đừng cho nhiều nước) cho vào chảo thịt đảo đều. Sau đó nêm thêm ít bột ngọt, đường sao cho vừa khẩu vị nha!
Nhận xét(0)