Bò hấp sả - tía tô
Được người nhà gửi cho mớ bò, sả, gừng, lá tía tô… cây nhà lá vườn, mỗi thứ một ít. Ta có món bò hấp ngon lành nhanh gọn. 😋 #bepvang
Anne Tran
3
Khẩu phần2
Bước 15 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- ~400g bò còn da
- Vài nhánh sả, ít gừng
- nắm lá tía tô
- Gia vị: sa tế, hạt nêm, đường, muối, tiêu
Cách làm
1
Bò rửa sạch, xắt mỏng - sả gừng cắt nhỏ, cho vào bò ướp với hạt nêm, ít muối, tiêu và sa tế (có sẵn mình cho vào ướp luôn), ướp tầm 30’
2
Lá tía tô rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ nếu muốn. Lá tía tô nhà hơi nhỏ nên để nguyên. Bắc nồi nước hấp, nước sôi cho bò vào, phủ lá tía tô bên trên. Hấp bò vừa chín (5-7’), tránh hấp lâu bò bị khô. Bò hấp chấm muối tiêu chanh tắc, hay nước mắm pha chua ngọt đều ngon 😋
Nhận xét(0)