Cá Ngừ Rim Cà Nấm
Vì mê cá quá mà đang ăn low carbs, nên đành làm sốt cà nhạt nhạt để chấm với rau luộc. Cá vẫn đậm vị, thơm ngon từ nấm. Nấm mình nấu chung là nấm đông cô. Dạo này bị nghiện em này, vì khi nấu gia vị ngấm vào nấm cắn một miếng mà nó rất juice.
Emily Luu
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam2
Khẩu phần4
Bước 24 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr (2 miếng) cá ngừ300
- -6 trái cà chua chín5
- -8 trái ớt khô7
- hành khô1 củ
- gr nấm đông cô tươi100
- Gia vị: mắm, tiêu, bột ngọt hạt nêm
Cách làm
1
Cá rửa sạch với muối, thấm khô. Đem áp chảo đều vàng hai mặt
2
Chuẩn bị các nguyên liệu khác. Cà chua, hành tím cắt nhỏ. Nấm cắt chân, ngâm nước muối loãng rồi vắt ráo nước. Phi hành và ớt khô thiệt thơm, sau đó, cho cà vào. Nêm 2 mc nước mắm.
3
Cà chín nhuyễn cho 1 chén con nước, cá và nấm vào om. Nêm thêm 1 mcf bột ngọt, 1 mcf hạt nêm, 1 mcf tiêu. Vặn nhỏ lửa cho tới khi gần cạn nước.
4
Lấy ra đĩa ăn kèm với rau luộc. Vì mình kiêng tinh bột nên không ăn cơm! Chứ món này ăn hao cơm lắm ạ
Nhận xét(0)