Gà Tiềm Nấm 🍄 🍗
Đây đúng chuẩn món siêu ngon - bổ - rẻ mà mình học được từ nhà Madam @minh. Thao tác rất dễ mà nồi nước súp cực chất lượng. Mình nấu theo khẩu vị người bắc nên không cho đường mà thay bằng bột ngọt. So với phiên bản cũ thì mình còn thay nấm đông cô loại tươi chứ ko phải loại khô. (Theo mình thấy nấm tươi sẽ căng mọng, và ngấm gia vị hơn nấm khô ạ) #bepvang
Nguyên liệu
- gà ta thả vườn khoảng 1.8kí -2kí1 con
- táo khô15 quả
- Gói tiềm gà
- nấm trắng2 gói
- gr - 1 gói nấm đông cô150
- -7 trái ớt khô6
- gia vị gà2 viên
- Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt
- Lá ngò thơm
Cách làm
Chuẩn bị các nguyên liệu: - nấm cắt bỏ rễ gốc, rửa sạch, bố cho ráo nước. - Nấm đông cô lấy dao rạch hình thập ở giữa - gói tiềm gà, táo, ớt khô rửa sạch.
Gà rửa chà sạch sẽ với muối và gừng
Đổ các nguyên liệu vào nồi gà hết, chỉ trừ nấm trắng và rau ngò thơm. Nêm 2 cục gia vị gà. 1 mc nước mắm, 2mcf hạt nêm, 1 mc bột ngọt. Đun cho sôi rồi hạ nhiệt nhỏ nhất. Đun liu riu cho gà mềm và thấm gia vị
Gà chín ta cho phần nắm trắng cuối vào nồi. Lưu ý nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị nhà bạn
Múc ra chén và thưởng thức nóng! 🎉💪🏻👏
Nhận xét(0)