Khoai tây, đậu hũ kho siêu đơn giản
#bepvang Một món kho rất đơn giản mà hao cơm lắm nhé, nhất là vào những ngày mưa hay ngày lạnh như thế này.
Bảo Bình
Ho Chi Minh2
Bước 24 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- khoai tây
- đậu hũ
- Nước mắm chay
- Nước tương
- hạt nêm
- Ớt tươi, ớt Hàn Quốc (không bắt buộc)
Cách làm
1
Đậu hũ cắt miếng vuông chiên vàng Khoai tây cũng cắt miếng, chiên nhanh, khoai hanh vàng và se lại là được. Chiên như vậy khoai sẽ đỡ vỡ khi kho.
2
Cho khoai và đậu vào nồi, nêm nước mắm chay, nước tương, hạt nêm và ớt. Thêm vài muỗng nước và bật bếp kho nhỏ lửa khoảng 15' cho nguyên liệu thấm, đậm đà là được. Lưu ý chỉ xóc nhẹ, không khuấy đảo thì miếng khoai sẽ mềm mà không vỡ.
Nhận xét(0)