Canh Rau Cải Cay Nấu Thịt Bằm
Mình mê món canh này lắm, đặc biệt là phải cho nhiều gừng. Các loại cải có tính hàn, nên khi nấu mình hay nên thêm gừng để tăng hương vị, và cân bằng chúng.
Emily Luu
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam2
Khẩu phần3
Bước 34 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr Thịt heo băm100
- bó cải cay nhỏ1
- Gừng, hành khô
- Hạt nêm, nước mắm, tiêu
Cách làm
1
Gừng và hành khô thái nhỏ. Cho vào phi thơm
2
Sau đó thả thịt vào. Đảo đều thịt với gừng và hành. Nêm 1 mc nước mắm, 1/2 mcf tiêu. Tới khi thịt săn lại thì đổ nước ngang nồi. Tuỳ lượng nước nhà bạn ăn mà canh đổ nhé
3
Nước sôi cho rau vào nấu. Nêm thêm 3 mcf hạt nêm, 1 mcf bột ngọt. Cần tái cải nhừ, nên bạn đun sôi khoảng 5’ là được ạ.
Nhận xét(0)