Đậu nhồi thịt NCKD
Nhân thịt có thể chỉ trộn đều với hành khô/hành lá/hạt tiêu đơn giản linh hoạt tuỳ khẩu vị và đồ sẵn của mọi người nha ♥️ Nhà mình hay dùng gói hành trong mì tôm lắm nè.
Nguyên liệu
- Đậu phụ
- thịt xay
- nấm hương
- Mộc nhĩ
- Hạt nêm/gia vị/xì dầu
- hạt tiêu
- hành lá
Cách làm
1 bìa đậu cắt làm đôi và dùng dao khoét 1 hình chữ nhật như hình. Trộn hỗn hợp thịt xay với nấm và mộc nhĩ băm nhuyễn cùng với các loại gia vị kể trên.
Nhồi hỗn hợp thịt vừa trộn vào miếng đậu. Đừng vội bỏ phần đậu thừa đi nhé vì sau đó mình sẽ có thể sử dụng cho món tiếp theo. Đặt vào nồi chiên không dầu và set nhiệt 160 độ cho 10 phút, sau đó lật lại và để thêm 10 phút nữa là được nhé. Mọi người căn chỉnh nhiệt độ của nồi nhà mình và tuỳ độ giòn mong muốn nữa nha.
Mình trộn ruột đậu còn thừa với hỗn hợp thịt ban nãy nhồi và thêm chút bột bắp rồi nặn thành hình miếng chả cá cho vừa ăn. Đặt vào nồi chiên không dầu và set nhiệt 180 độ cho 7-8 phút, sau đó lật lại và để thêm 5 phút nữa là được nha. Chúc mọi người thành công!
Nhận xét(0)