Pizza Đế Mỏng Giòn Nhân Cá Hồi Xông Khói
Đế bánh pizza không men mỏng giòn được khai sáng bởi Madame @barofsweets có công năng đánh lừa cảm xúc tội lỗi giúp người ăn được nhẹ lòng hơn khi tận hưởng món ngon :)) Nói chớ bánh giòn ngon lắm bà con, mỗi loại đế có một ưu điểm không thể so sánh. Kiểu kết hợp nhân cá hồi xông khói này lại rất hợp ý tôi nên PR triệt để cho mọi người cùng thưởng thức.
Nguyên liệu
- gr Bột mì đa dụng150
- gr dầu olive8
- -80 gr nước tuỳ theo độ hút nước của bột70
- mcf muối1/2
- gr cream cheese100
- tỏi4 tép
- mc thì là cắt nhỏ (giữ lại vài lá tưoi trang trí)1
- hành tím1 củ
- Phô mai parmesan bào1/2 chén
- phô mai Brie cắt nhỏ1/2 chén
- cá hồi xông khói
- Nụ bạch hoa muối
- Tiêu, muối, dầu olive
- Bột ớt (optional)
Cách làm
✔️ Trộn bột và các nguyên liệu làm đế, nhồi đến khi thành khối mịn không dính tay. ✔️ Trải lên bàn bếp cán mỏng tầm 2mm ✔️ Cho lên khay nướng, đâm lỗ bằng nĩa ✔️ Quét lên một lớp dầu Olive mỏng
Trộn cream cheese với tỏi và thì là cắt nhỏ, quét lên đế bánh.
✔️ Rắc phô mai parmesan, hành tây và brie ✔️ Nướng 210°C trong 20 phút hoặc đến khi đế bánh vàng.
Cắt miếng, cho cá hồi, nụ bạch hoa và thì là trang trí, rắc thêm tiêu thơm. Ăn ngay lúc nóng rất ngon bà con ơi (mình còn rắc thêm bột ớt cho thêm cay mới chịu)
Bonus: Khi đặt đế bánh lên khay nướng tôi có xén dư ra một dải bột (có lẽ là cán mỏng quá tay) vậy là có thêm món tráng miệng với bánh chuối nướng sô cô la. Bà con có thể tham khảo và biến tấu với các loại trái cây khác nếu không có chuối nhé.
Nhận xét(0)