Cá chiên ớt sate

Cá làm sạch để ráo khứa lưng ướp cùng: 1m ớt sate, 1m dầu ăn, 1m mắm, 1mcf bột ngọt. Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng chiên vàng hai mặt thật đều nhé!

Cá ráo, vàng đều ăn cùng cơm nóng, mắm ớt tỏi, rau sống, xoài bằm.