Ếch nướng lá lốt
#bepvang
Moon Yang
Hà Nội phố1
Khẩu phần3
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt ếch làm sạch
- Hành củ khô, hạt tiêu, nước mắm ngon, dầu ăn, bột nêm
- Lá lốt đã làm sạch
Cách làm
1
Thịt ếch đã làm sạch, cắt miếng vừa ăn, trộn với hành khô bằm, bột hành khô, tiêu bột và một xíu bột mì để hút nước và tạo độ dính trên miếng thịt
2
Lá lốt thái nhỏ bằm nhuyễn, thêm 1 quả trứng gà vào trộn đều, trứng làm cho thịt không bị khô và tăng độ thơm ngon cho thịt khi nướng
3
Thêm một chút bột mì vào để tăng thêm độ dính bám của lá lốt, sau đó thêm dầu ăn vào cuối cùng và xếp vào lò chiên không dầu ở 180 độ trong 10p, hoặc cho vào chảo chiên vàng
Nhận xét(0)