Nem cá hồi chiên xù
#sachsanhXANH khi cả nhà mua được cá hồi nguyên con,sau khi phi lên cá còn thừa các miếng vụn bỏ đi hơi phí thì hãy thử chế biến món này của e nha,ngon lắm luôn😁😁😁😁
Thu Mèo
Thành Phố Sơn La30p
Thời gian3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram vụn cá hồi100
- gram khoai tây100
- Bánh đa nem1 gói
- gram bột chiên xù100
- Lòng đỏ trứng gà2
- cafe rượu1 thìa
- cafe muối1/2 thìa
- cafe hạt tiêu1/2 thìa
- gram phô mai mozzarella bào sợi100
- Mayonnaise3 thìa canh
- tỏi băm phi vàng2 thìa canh
Cách làm
1
Cá hồi rửa sạch lau thật ráo rồi thái hạt lựu. Ướp cá với rượu, muối và tiêu.Khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu.1
2
Trộn đều phần nhân của nem gồm: cá, khoai tây, phô mai và tỏi băm đã phi vàng. Sau cùng cho sốt mayonnaise vào trộn chung cho đều.Trải bánh đa nem ra, cho một ít nhân vào giữa rồi cuốn. Sau khi cuốn hết phần nhân thì đem chả giò đã cuốn để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng trên 30 phút.
3
Lòng đỏ đánh cho tan. Bột chiên xù cho vào đĩa sâu lòng.Bắc chảo dầu sôi, nhúng nem vào lòng đỏ, lăn qua bột chiên xù rồi thả vào chảo chiên vàng.vớt ra để ráo dầu rồi ăn nóng.
Nhận xét(0)