Bánh da lợn hoa đậu biết cực dễ làm
Cách làm món Bánh da lợn hoa đậu biết cực dễ làm ngon tuyệt của nhà mình ;)
Phuong Uyen
Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam15p
Thời gian2
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr bột năng300
- gr Bột gạo100
- Lá dứa hoặc hoa đậu biếc ngâm cho ra nước
- gr đường (tuỳ chỉnh ngọt lạt)150
- Sữa đặc và sữa tươi (nếu k có cốt dừa)
- cốt dừa200 ml
- nước nguội900 ml
Cách làm
1
Trộn đều bột gạo và bột năng với nhau, sau chia thành 2 phần đều + Phần bột màu: Cho hỗn hợp 100ml lá dứa + 100ml nước cốt dừa + 300ml nước lọc vào rồi khuấy đều. + Phần bột trắng: Hòa 100ml nước cốt dừa cùng 500ml nước lọc, đổ 1 phần bột đã được chia ở bên trên vào rồi quấy cho đều.
2
2.Hấp bánh. Thoa vào khuôn một lớp dầu để cho bánh không bị dính. Tiếp đó, đổ vào lớp bột có màu dày chừng 1 cm rồi đem hấp, đợi cho bột gần đông lại thì đổ tiếp lớp bột trắng vào rồi hấp cho gần chín. Tiếp theo đổ phần bột màu rồi hấp, cứ như vậy cho đến khi nào hết phần bột. Sau khi đổ hết phần bột thì chỉ cần đem hấp thêm khoảng 15 phút nữa để bánh chín là xong.
Nhận xét(0)