Muối tôm (làm từ vỏ tôm)
#sachsanhXANH Làm tôm hấp cho 2 bạn nhỏ ăn xong, còn vỏ tôm dị là làm muối tôm cho 2 bạn í chấm trái cây luôn. Tận dụng vỏ tôm làm muối tôm vừa tiết kiệm vừa được món ngon gia đình 😊
Nguyên liệu
- gram vỏ tôm200
- gram muối100
- gram đường30
- ớt hiểm10 trái
- bột ngọt2 muỗng cà phê
Cách làm
Cắt nhỏ vỏ tôm rồi đổ vô chảo rang cho vỏ tôm khô. _ Cho vỏ tôm đã rang vô máy xay sinh tố xay mịn.
Cho muối + bột ngọt + đường + ớt trái vô cối giã nhuyễn (mọi người gia giảm gia vị tuỳ theo khẩu vị ăn của gia đình mình nhé) _ Cho muối vô chảo rang khoảng 2 phút.
Sau khi rang muối thì đổ vỏ tôm vô rang, đảo đều và rang thêm khoảng 3 phút.
Chia phần muối tôm làm 2 rồi lần lượt cho vô cối xay,xay cho muối được mịn. _ Đổ phần muối đã xay mịn vô lại chảo rồi rang cho đến khi muối khô như ý là được (tuỳ theo ý thích khô hẳn hoặc khô vừa)
Để muối thật nguội rồi cho vô hũ sạch bảo quản. Muối tôm chấm trái cây sẽ rất ngon 😋
Nhận xét(0)