Tôm càng xanh hấp nước dừa
bepvang Tôm hấp nước dừa là món ăn với cách làm đơn giản nhưng có vị rất đặc trưng, ngọt dịu và thơm ngon. Đây cũng là món khoái khẩu của 2 bạn nhỏ nhà mình 😊
Việt Anh Nguyễn
35p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm càng xanh1 kg
- dừa xiêm2 trái
- gram hành tím30
- hạt nêm1 muỗng canh
- muối1 muỗng cà phê
- đường1 muỗng cà phê
- Tiêu1/4 muỗng cà phê
- sữa đặc đặc1 muỗng cà phê
- tắc3 trái
- ớt hiểm1 trái
Cách làm
1
Tôm rửa sạch, để ráo nước _ Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng
2
Chặt 2 trái dừa, lấy nước đổ vô nồi. _ Cho hành tím + hạt nêm vô nồi nước dừa nấu cho sôi lên. _ Sau đó cho tôm vô đậy nắp lại hấp 20 phút là tôm chín.
3
Muối chấm: Cho ớt + bột canh + đường + tiêu vô cối giã cho nhuyễn. Cho muối ra chén rồi cho vô nước cốt tắc + sữa đặc quậy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại là được.
4
Xếp tôm ra dĩa. Ăn tôm khi còn nóng và chấm với muối chấm.
Nhận xét(0)