Cá mồng gà cuộn lá mướp

Cá mồng gà bỏ đầu, đuôi rửa sạch, để ráo bằm nhuyễn với củ hành trắng, hành tím, tỏi, ớt. Sau khi cá nhuyễn cho ra tô nêm với tiêu 1mcp, dầu ăn 1mcp, nước mắm 1mc, đường 1mcp, xíu bột ngọt và muối sau quết cá cho thấm gia vị và cá được dẻo hơn, cho hành lá trộn đều lân nữa rồi để thấm gia vị khoảng 10 phút

Lá mướp rửa sạch để ráo, rồi cho cá vào cuộn lại. Sau khi cuộn hết còn dư cá, ta có thể vò viên tròn để hấp cùng hoặc chiên cũng rất là ngon nha cả nhà.

Xếp cá đã cuộn vào nồi, sau đó euoiws nước dừa tươi vào và nấu với lửa riu riu, khi bắt đầu sôi nhẹ ta nêm 1 ít bột nêm, nước mắm và xíu bột ngọt, khi sôi bùng lên thì đợi thêm khoảng 3-4 phút nữa là tắt bếp, múc ra dĩa rắc thêm hành, tiêu ăn chung với cơm nóng, kèm với dĩa nước mắm mặn, cắt ớt lát vào nè. K biết diễn tả bằng lời, ngon lắm cả nhà ạ!🤩