Bánh bao kẹp thịt

Thịt ướp với tỏi muối bột ngọt đường và sauce ướp xá xíu cho thấm rồi nướng vàng,bắp cải bào nhuyển rửa sạch để ráo.

Bột trộn với muối xong cho men đường và nước trộn đều cho kết dính nghỉ 10 phút.sau đó lays ra nhồi mịn đem bột cán mỏng dùng khuôn tròn ấn thành những miếng tròn.sau đó thoa dầu vào nửa mặt tròn gạp lại và cán dài ra để khi haps chín có chỗ để nhân.ủ 60 đến 90 phút cầm bánh nhẹ là đem hấp.

Hấp từ 15 đến 20 phút là bánh chín lấy ra để nguội mở bánh ra vì có lớp dầu nên bánh không bị dính.cho bắp cải lên cho thịt cho tương ớt và mayonnaise vào để vài cọng ngò.vậy là đã có bữa sáng