Cháo Thịt Bằm Cà Rốt
Thường thường cháo mình chỉ nấu vào những ngày thấy yếu yếu bịnh bịnh 😂 hôm nay mình thì không bịnh nhưng con bé ở nhà lại đâm sốt nên cả nhà ăn cháo với nó luôn cho vui :))
Dory
Viet Nam40p
Thời gian3
Khẩu phần4
Bước 74 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gạo thơm1/2 chén
- gr thịt bằm200
- cà rốt cắt nhỏ1 củ
- tỏi cắt nhỏ1 tép
- hành tím cắt nhỏ1 củ
- gr giá đỗ200
- nắm hành lá cắt nhỏ1
- khúc gừng nhỏ thái sợi nhuyễn1
- Bột nêm gà, 2 viên súp gà, muối, nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn
Cách làm
1
✔️ Thịt bằm ướp chút mắm, bột nêm gà, tiêu. ✔️ Phi hành tím và tỏi thơm, xào thịt băm với chút nước cho thấm vị ✔️ Cho gạo đã vo sạch vào xào chung tới khi săn hạt.
2
Cho nước vào đủ 3 tô nấu sôi, hớt bọt rồi hạ lửa nhỏ đậy nắp nấu 30 phút cùng 2 viên súp gà.
3
Hầm cháo được 10 phút thì cho cà rốt cắt nhỏ vào hầm chung
4
Cháo nở mềm nêm nếm lại vừa ăn rồi múc ra tô đã cho sẵn giá đỗ, độ nóng của cháo sẽ làm chín giá trực tiếp. Topping gồm có gừng thái sợi, hành lá và tiêu, ai ăn cay thì thêm ớt.
Nhận xét(0)