Tôm rang mắm
Mình thích món này vì con tôm quyện với mắm, đường kẹo lại, ăn ngọt và chắc, ăn với cơm nóng nữa thì bá cháy! #bepvang
Pham Huyen
Hải Phòng10p
Thời gian2
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm300 g
- Đường, nước mắm, tiêu, dầu màu điều
Cách làm
1
Tôm bóc bỏ, bỏ đầu, lấy chỉ lưng. Nhớ chừa lại đốt đuôi tôm để con tôm cho đẹp nhen! Ướp tôm với chút đường và mắm trong 10 phút. Cho dầu màu điều vào chảo, cho tôm vào đảo săn, cạn nước thì tắt bếp, để tôm nguội. Sau đó chế thêm chút nước sôi, để lửa thật nhỏ cho con tôm ngấm nước mắm, lúc này bạn có thể nêm cho vừa khẩu vị nhen!
2
Khi tôm đã cạn nước, săn lại, đáy chảo hơi sém thì tắt bếp. Món tôm kho 2 lửa đã xong, tôm kho 2 lửa làm con tôm săn chắc, thịt quánh, ngọt, có thể rắc thêm tiêu nếu muốn.
Nhận xét(0)