Bò lát chay nướng vị cà ri
Việt Nam

Bò lát chay nướng vị cà ri

Vẫn còn dư âm của những ngày giãn cách thiếu thốn đủ đường 😉 Món này mình làm từ dạo ấy mà bây giờ mới viết công thức. Món này làm món lai rai ăn cũng vui ra trò. #bepvang

Bảo Bình
Bảo Bình
Ho Chi Minh
2p
Thời gian
2
Bước
11 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • Bò lát chay (mình dùng bò lát làm từ lúa mạch nên lát dày hơn loại Âu Lạc)100 g
  • cf bột cà ri2 muỗng
  • cf sả bằm thật nhuyễn2 muỗng
  • Hạt nêm chay
  • Dầu ăn
  • Nếu ăn cay thì cho thêm ớt bằm

Cách làm

1

Bò lát chay ngâm mềm, rửa lại 2-3 lần nước, vắt ráo. Loại mình dùng lát lớn nên phải xé nhỏ ra cỡ 2 ngón tay.

2

Ướp bò lát với hạt nêm, cà ri, sả bằm và dầu ăn. Ướp khoảng 30’ cho thấm rồi chiên bằng NCKD hoặc có thể chiên bằng chảo như bình thường.

#bepvang#Bò lát chay (mình dùng bò lát làm từ lúa mạch nên lát dày hơn loại Âu Lạc)#bột cà ri#Dầu ăn#Hạt nêm chay#Nếu ăn cay thì cho thêm ớt bằm#sả bằm thật nhuyễn

Nhận xét(0)