Cơm nhà đơn giản mà ngon 179 (cơm chay)

Sườn khìa :Sườn chay đem ngâm nước cho mềm rồi xả sạch vắt ráo. Pha hỗn hợp ướp gồm nước tương, đường, hạt nêm chay, sốt Teriyaki, bột tỏi, tiêu. Ướp vô sườn cho thấm rồi đem chiên vàng 2 mặt, cho nước ướp vô, thêm 1 muỗng canh tương ớt, 1 chén nước vô khìa cho sườn thấm và săn lại. Nêm nếm cho vừa ăn.

Canh bí đỏ nấu đậu phộng : đậu phộng ngâm nước cho mềm để lột vỏ cho dễ rồi cho vô cối giả nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm hành tím băm cho đậu phộng lên xào rồi đổ lên 1/2 lít nước, nấu sôi sôi thì cho bí đỏ lên, nêm muoi, hạt nêm chay, đường, bột ngọt, tiêu. Rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Https://cookpad.com/vn/cong-thuc/15472769-d%C6%B0a-m%E1%BA%AFm-chay?ref=profile

Khổ qua xào tỏi:Khổ qua bào mỏng ngâm với nước pha muối cho bớt đắng rồi xả lại nước sạch. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm tỏi băm cho Khổ qua lên xào với xíu hạt nêm chay.

Đậu hũ chiên sốt cà chua : đậu hủ cắt miếng vuông đem chiên vàng. Cà chua băm nhuyễn cho lên chảo Đậu hũ chiên, nêm đường, nước tương, muối, bột ngọt. Rim keo lại rồi nêm nếm cho vừa ăn. Thêm xíu tiêu cho thơm.