Cá Cơm Kho
#GlobalApron2024 #ancathang4
Rose Truong
Nha Trang3
Bước 32 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá cơm400 g
- thịt ba rọi100 g
- hành lá5 cây
- ớt đỏ10 trái
- mắm5 muỗng
- đường2,5 muỗng
- Dầu ăn5 muỗng
- tương ớt1 muỗng
- cafe bột ngọt (tuỳ sở thích)1/3 muỗng
- cafe tiêu1/3 muỗng
- hành tím4 củ
- tỏi2 tép
- ít màu hàng1
Cách làm
1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Rồi ướp gia vị cho thấm.
2
Làm nóng chảo cho dầu ăn vào thêm ít hành tím tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt đã ướp vào, đảo đều sau đó cho thêm cá, nấu sôi vớt bọt nếu có. Hạ nhỏ lửa nấu liu riu cho thấm.
3
Cá cơm kho ăn cùng rau luộc hoặc dưa leo đều ngon, ăn cùng với xôi trắng hoặc cháo trắng đều rất ngon 😋
Nhận xét(0)