Bữa cơm gia đình 48
#bepcomnha #Daisucookpad2022 Bữa cơm gia đình của nhà mình.Mời cả nhà nhé! - Cà tím chiên sốt thịt băm - Sườn kho mặn ngọt - Canh khổ qua nấu tôm - Tráng miệng sầu riêng
Nguyên liệu
- trái cà tím2
- gr thịt bằm100
- Dầu ăn,tỏi,ớt,hành lá,ngò rí,dầu hào,hạt nêm
- muối,tiêu
- Sườn non,đường,nước mắm,hành tím băm,hạt nêm,tiêu
- trái khổ qua2
- gr tôm tươi100
- Dầu ăn,hạt nêm,muối,hành tím,hành lá
- Sầu riêng
Cách làm
Sườn non chặt miếng vừa ăn rửa sạch để ráo nêm vào sườn non hành tím băm,ít nước mắm,hạt nêm và đường để 10 phút cho thấm gia vị.Cho chảo lên bếp cho ít đường vào để làm nước màu.Sau đó cho sườn non vào kho lửa riu riu,cho thêm ít nước lọc nấu cho đến khi sườn non keo lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp rắc thêm tiêu xay vào cho thơm.
Cà tím chiên sốt thịt băm: https://cookpad.com/vn/r/15231659
Khổ qua rửa sạch cắt bỏ 2 đầu.Lấy hột bỏ đi.Sau đó cắt hoặc bào mỏng khổ qua.Tôm rửa sạch để ráo,lột vỏ rồi ướp với xíu hạt nêm và hành tím. Cho nồi lên bếp,cho dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho tôm vào xào săn lại thì cho nước lọc vào nấu sôi tiếp theo cho khổ qua vào nêm thêm ít hạt và xíu muối.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô.
Sầu riêng tách vỏ rồi xếp từng múi sầu riêng ra đĩa.Mùi sầu riêng thơm khắp xóm.😍
Bày tất cả món ăn ra bàn rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nha.
Nhận xét(0)