Bữa cơm gia đình số 41
#bepvang Bữa cơm gia đình đơn giản mà ngon cơm.
Nguyên liệu
- lát cá hồi khoảng 300gr1
- trái cam1
- Muối,đường,tỏi,bột bắp
- gr giá300
- gr thịt bằm100
- Hạt nêm,dầu ăn,hành tím,hành lá
- bó rau dền1
- gr tôm tươi150
- Dầu ăn,muối,hạt nêm
- gr mít250
Cách làm
Cá hồi rửa sạch để ráo chiên áp chảo 2 mặt. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho nước cam vào nấu lửa nhỏ rồi nêm vào 1 muỗng cà phê đường và xíu muối trộn đều sau đó cho 1 muỗng cà phê bột bắp vào chén hòa cùng xíu nước lọc rồi khuấy đều sau đó cho vào chảo nước xốt cam.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho cá hồi áp chảo lên đĩa rồi rưới nước xốt lên mặt cá.
Giá hẹ rửa sạch để ráo và cắt ngắn hẹ.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi cho tỏi hành băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho thịt bằm vào xào cho săn lại cho thịt bằm chín thì tiếp tục cho giá vào xào nêm thêm ít hạt nêm rồi nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp,hành lá cắt nhỏ rắc thêm tiêu xay vào cho thơm.
Tôm tươi rửa sạch để ráo.Rau dền nhặt và rửa sạch để ráo.Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào nồi chờ dầu nóng cho hành tím vào phi thơm sau đó cho tôm vào xào săn nêm xíu muối và hạt nêm rồi nếm lại cho nước lọc vào nấu sôi cho rau dền vào nấu chín rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho hành lá cắt nhỏ vào.
Mít lột vỏ rồi tách múi cho ra đĩa.
Dọn tất cả món ăn ra bàn rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Nhận xét(0)