SP.0676 - Thịt Bò Bằm Xào Cà Tím Tôm Khô
Lần đó mình đi ăn ở quán truyền thống của người Hoa thì có món này mình rất thích. Món ăn rất ngon và dễ ăn nữa, hương vị rất đặc trưng và đậm đà, lần nào đi ăn cũng phải kêu món này và mọi người đều ăn hết sạch. Món này ăn rất hao cơm lắm luôn #bepvang
Shan Wu
Hochiminh City2
Khẩu phần5
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt bò băm300
- cà tím1 trái
- gr tôm khô100
- tỏi băm nhuyễn
- Vài nhánh hành lá
- Gia vị
Cách làm
1
Thịt bò ướp gia vị và thêm chút dầu mè cho thơm. Để 10p cho thấm.
2
Cà tím xắt thỏi rồi rửa sạch, ngâm nước muối để không bị thâm và để ráo nước.
3
Tôm khô rửa sạch để ráo nước.
4
Phi tỏi cho vàng thơm rồi cho thịt bò vào cho tơi rồi cho tôm khô và cà tím vào xào chín.
5
Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Cho hành lá vào đảo đều và múc ra dĩa. Rắc tiêu lên cho thơm. Ăn kèm cơm nóng.
Nhận xét(0)