Đọt rau lang hữu cơ xào tỏi

Nhặt rau lang, lấy phần đọt non, dòn, mềm, bẻ là gãy, bỏ phần thân già, dai. Rửa sạch với 3 lần nước hoặc tới khi nước rửa trong, không dơ nữa là rau đã sạch.

Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Cho hành tỏi và dầu ăn vào chảo, bật lửa vừa, xào chừng 30 giây hoặc cho đến khi dậy mùi thì cho rau vào xào. Xào khoảng 1 phút thì cho nước mắm vào xào tiếp 1 phút nữa là xong. Trút ra đĩa và lên mâm thôi!