Bữa cơm gia đình 57
#ebepvang Mời mọi người ăn cơm tối cùng gia đình mình nhé! - Canh đu đủ hầm xương giò heo - Cải thìa xào nấm hương và thịt bằm - Giò Thủ - Tráng miệng trái mận
Nguyên liệu
- gr thịt bắp giò200
- gr Nấm mèo100
- cái mui tai1
- cái lưỡi heo1
- Hành tỏi
- đầu hành lá
- hạt nêm
- đầu hành lá
- nước mắm
- bột ngọt
- nước mắm
- đường
- bột ngọt
- Tiêu
- đường
- Tiêu
- trái đu đủ1/2
- gr xương giò heo500
- hành lá
- muối
- gr cải thìa200
- muối
- gr thịt bằm100
- gr nấm hương30
- Dầu ăn
- muối
- dầu hào1 thìa
- muối
- hạt nêm1 thìa
- cf dầu hào1 thìa
- xíu bột ngọt
- cf hạt nêm1 thìa
- Tiêu
- hành lá
- xíu bột ngọt
- Tiêu
Cách làm
Cải thìa cắt gốc rồi rửa sạch để ráo.Nấm hương ngâm nở cắt gốc và rửa sạch để ráo rồi cắt miếng vừa ăn.Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít đầu hành lá vào phi thơm rồi cho thịt vào xào cho săn lại thì cho tiếp nấm đùi gà vào đảo đều.Cho cải thìa vào xào chung thịt xay và nấm,nêm thêm 1 m cafe dầu hào,1 m cafe hạt nêm,xíu bột ngọt rồi nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho hành lá cắt nhỏ vào.Múc ra đĩa.
Xương giò heo chặt miếng vừa ăn rửa sạch cho bếp trụng sơ qua nồi nước sôi cùng ít muối để giò heo ra chất dơ sau đó cho ra thau nước lạnh rửa lại thật sạch.Cho nồi nước lên bếp cho giờ heo vào cùng ½ muỗng cafe hạt nêm,xíu muối nấu cho mềm. Sau khi giò heo mềm thì cho đu đủ đã cắt miếng vừa ăn vào,nấu sôi nêm thêm 1m cà phê hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào rồi múc canh ra tô thêm ít tiêu cho thơm.
Mận rửa sạch để ráo xếp ra đĩa.
Giò thủ: https://cookpad.com/vn/r/14463285
Bày tất cả món ăn ra bàn rồi mời cả nhà cùng thưởng thức.🥰
Nhận xét(0)