Mực một nắng sốt hành tỏi
Gần nhà có chỗ bán mực một nắng nên mua ăn thử! Mới đầu định nướng than nhưng rồi vì lười khoản lên than nên chuyển hướng sang làm món này, ai ngờ con thích quá, ăn xong xỉu luôn :)) #ebepvang
minh!
Việt Nam30p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 17 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- mực một nắng800 g
- nước mắm1 muỗng canh
- đường1 muỗng canh
- khóm tỏi to (50g)1
- hành tím to (50g)1 củ
- khóm hành lá1
- bột năng hoặc bột bắp1 muỗng canh
- nước lọc1 muỗng canh
Cách làm
1
Hành bóc vỏ, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho hành tỏi vào chảo với dầu ô liu và xào sơ trong 30 giây rồi cho mực đã làm sạch, thái nhỏ vào, xào 7 phút. Cho đường, nước mắm nữa.
2
Khi mực đang xào thì cho bột vào chén nhỏ, pha quậy cho tan với nước rồi đổ vào chảo mực. Quậy tới khi sánh lại là tắt bếp.
3
Hành lá thái nhỏ, rắc lên trên, trộn đều, rồi múc ra đĩa măm măm thôi!
Nhận xét(0)