SP.0683 - Thịt Chưng Trứng Muối
Việt Nam

SP.0683 - Thịt Chưng Trứng Muối

#bepvang

Shan Wu
Shan Wu
Hochiminh City
2
Khẩu phần
6
Bước
14 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • gr thịt xay300
  • gr giò sống100
  • tai nấm hương8
  • lòng trứng muối5
  • Vài nhánh hành lá
  • Vài tép tỏi
  • Vài cọng ngò rí
  • Dầu mè
  • Gia vị

Cách làm

1

Thịt xay và giò sống quết cho đều. Nêm gia vị cho vừa ăn. Thêm dầu mè cho thơm.

2

Nấm hương ngâm mềm xắt nhỏ trộn chung vào hỗn hợp thịt.

3

Lòng trứng muối rửa rượu để khử mùi tanh. Rồi bóp nhuyễn rồi cho vào trộn đều lên.

4

Băm nhuyễn tỏi hành và tỏi rồi cho vô trộn đều cho thơm. Thêm xíu tiêu nếu thích.

5

Cho vào tô rồi đem hấp cách thuỷ 35p rồi lấy ra cho vài lá ngò rí lên.

6

Ăn với cơm nóng rất ngon.

#bepvang#Dầu mè#Gia vị#giò sống#hành lá#lòng trứng muối#nấm hương#ngò rí#tép tỏi#thịt xay

Nhận xét(0)