Thịt bò hầm kiểu Nhật
Lần đầu tiên được ăn món này là trong 1 quán nhậu của Nhật ở NY và đã mê thích nó từ ngay lần đầu tiên ấy! Giờ tái hiện lại được hương vị đó là thích lắm rồi! Mời cả nhà vào bếp! #ebepvang
minh!
Việt Nam120p
Thời gian4
Khẩu phần5
Bước 28 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- ba chỉ bò Mỹ1 kg
- khóm tỏi tươi1
- Xì dầu4 muỗng canh
- đường2 muỗng canh
- Dầu mè2 muỗng canh
- con hành ngò băm nhỏ1 chén
- Dầu ô liu2 muỗng canh
- nước lọc200 ml
Cách làm
1
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
2
Cắt 3 chỉ bò thành khúc ngắn. Cho tỏi vào chảo, cùng với dầu ô liu, để lửa vừa. Xào sơ chừng 30 giây thì cho thịt bò vào. Xào tới khi thấy thịt tai tái thì cho xì dầu, đường vào luôn
3
Cho tiếp dầu mè vào, đảo đều, cho thêm chừng 200ml nước lọc để hầm thịt trong vòng 30 phút. Nhớ để ý xem chừng cháy nhe!
4
Trong khi hầm thịt thì rửa sạch hành ngò, vẩy ráo nước, thái nhỏ. Khi thịt bò hầm xong thì rắc hành ngò lên trộn đều.
5
Món này ăn cùng cơm nóng là tuyệt vời!
Nhận xét(0)