SP.0692 - Rau Đắng Xào Tỏi
Việt Nam

SP.0692 - Rau Đắng Xào Tỏi

Năm nay mưa sớm quá làm cho mấy đám rau đắng mọc ngoài vườn cũng xanh mướt nên mình mang rổ ra hái đem vào xào tỏi chấm kho quẹt ăn cơm chiều. #bepvang

Shan Wu
Shan Wu
Hochiminh City
2
Khẩu phần
5
Bước
8 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • gr Rau đắng200
  • -3 tép tỏi2
  • dầu hào2 muỗng
  • Dầu gạo
  • Gia vị

Cách làm

1

Rau đắng rửa sạch và vẩy thật ráo nước.

2

Tỏi đập giập rồi lột bỏ vỏ hoặc chừa lại đều được.

3

Đun chảo dầu cho nóng rồi cho tỏi vào phi thơm vàng rồi gắp tỏi ra sau đó cho rau đắng vào xào. Xào nhanh tay để rau giữ được màu xanh và độ giòn. Cho những tép tỏi khi nãy vào.

4

Thêm tí dầu hào vào xào đều tay rồi tắt bếp.

5

Múc ra dĩa rồi rắc tiêu lên cho thơm. Món này ăn kèm kho quẹt rất ngon và tốn cơm.

#bepvang#dầu gạo#dầu hào#Gia vị#rau đắng#tỏi

Nhận xét(0)