SP.0689 - Bò Xào Tàu Xì Củ Hành
Lâu lắm mới ăn lại món này, xào mà thêm ít tàu xì vào thì ăn rất ngon mà tốn cơm lắm luôn. Hồi trước chưa biết tàu xì là gì và chưa ăn qua, còn giờ khi biết ròi thì ăn rất ngon và lạ miệng nữa. #bepvang
Shan Wu
Hochiminh City2
Khẩu phần6
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt bò300
- tàu xì hạt1 muỗng canh
- hành tây1/2 củ
- tỏi băm nhuyễn
- Ngò rí
- Gia vị
Cách làm
1
Thịt bò rửa sạch để ráo rồi xắt mỏng từng miếng vừa ăn.
2
Tàu xì băm nhuyễn, 1 ít ướp thịt, còn lại chừa để khử thơm khi xào.
3
Củ hành trắng xắt múi cau, rửa sạch và để ráo.
4
Phi tỏi và tàu xì cho vàng thơm rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn để tránh thịt bị khô và dai.
5
Nêm xíu hạt nêm cho đậm đà. Cho củ hành vào xào 1 lúc cho hành chín tới thì tắt bếp
6
Múc ra dĩa rồi rắc tiêu cho thơm. Thêm vài cọng ngò rí cho đẹp.
Nhận xét(0)