Khoai tây xào nấm khô
#ebepvang Khoai tây là loại củ quen thuộc, kết hợp xào với nấm thành món ăn chay đón giản mà ngon.
Bếp của Quỳnh
60p
Thời gian4
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- khoai tây
- Nấm khô
- Hạt nêm chay
- muối
Cách làm
1
Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước muối loãng, cắt lát bằng ngón tay, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
2
Cho khoai tây vào xửng, cho vào nồi hấp sơ, lấy ra.
3
Cho chảo dầu lên bếp, thêm tí muối, cho khoai tây vào chiên chín vàng, gắp ra dĩa. Đổ phần dầu đó đi.
4
Nấm khô rửa, ngâm mềm, xào với boaro nêm ít xì dầu, cho khoai tây chiên vào chảo, dùng vá đảo đều, tránh dùng đũa dễ nát khoai tây, nêm thêm hạt nêm chay vừa ăn.
Nhận xét(0)