Cá nục bông kho nước
#ebepvang Cá nục bông béo, mình tròn, kho nước ăn với cơm.
Bếp của Quỳnh
60p
Thời gian2
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá nục bông (500gram)2 con
- Hành tím, ớt xanh
- Gia vị: Dầu ăn, mắm, tiêu, ớt bột
Cách làm
1
Cá nục bông làm sạch ruột, cắt làm đôi, rửa rồi ướp với tí muối, nước mắm, thỉnh thoảng lật cá.
2
Cho nồi lên bếp, tao dầu với hành tím, cho ớt bột vào luôn để tạo màu, sau đó cho nước vào, nước sôi thì cho cá đang ướp cùng nước mắm ướp cá vào, lượng nước vừa ngập cá, bẻ vào vài quả ớt xanh, hạ nhỏ lửa để cá chín dần và thấm gia vị, nếm thử nước cá vừa ăn chưa, kho khoảng 20 phút thì tắt bếp.
Nhận xét(0)