Ruốc cá thu nướng Nghệ An
#12thangbepvui Cá thu nướng Nghệ An lát rất to, đã nướng sẵn nên làm ruốc đỡ mất thời gian đi hấp cá. Ruốc cá thu dùng để ăn cùng cơm, cháo trắng.
Bếp của Quỳnh
120p
Thời gian3
Bước 1 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá thu nướng1 lát
- muối
- Tiêu
Cách làm
1
Cá thu nướng lọc bỏ xương, gỡ thịt nhỏ ra, ướp muối, tiêu.
2
Cho cá vào cối giã vừa.
3
Cho chảo lên bếp, cho cá thu đã giã vào, bật nhỏ lửa, nêm thêm muối nếu nhạt, đảo đều cá đến khi cá khô lại và tơi ra là được.
Nhận xét(0)