Trứng chiên cá mờm
#ebepvang Cá mờm tươi mua về chiên ngay với trứng gà, ăn khi còn nóng sẽ béo và ngon.
Bếp của Quỳnh
30p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram cá mờm200
- Trứng gà ta2 quả
- hành lá
- hành tím3 củ
- Tiêu
- mắm
- Ớt
Cách làm
1
Cá mờm rửa sạch, để ráo.
2
Đập 2 quả trứng vào tô, xắt hành tím, hành lá, 1 thìa mắm, tiêu vào, khuấy thật đều, sau đó cho cá mờm vào, khuấy sơ lại lần nữa.
3
Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, dầu nóng thì hạ lửa, đổ hỗn hợp trứng, cá vào chiên, chiên đến khi lớp trên chín là được.
4
Trứng chiên cá mờm bày ra dĩa, rắc tiêu lên trên, có thể ăn kèm cơm nóng.
Nhận xét(0)