Trứng chiên cá mờm
ebepvang Cá mờm tươi mua về chiên ngay với trứng gà, ăn khi còn nóng sẽ béo và ngon.
Việt Anh Nguyễn
30p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram cá mờm200
- Trứng gà ta2 quả
- hành lá
- hành tím3 củ
- Tiêu
- mắm
- Ớt
Cách làm
1
Cá mờm rửa sạch, để ráo.
2
Đập 2 quả trứng vào tô, xắt hành tím, hành lá, 1 thìa mắm, tiêu vào, khuấy thật đều, sau đó cho cá mờm vào, khuấy sơ lại lần nữa.
3
Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, dầu nóng thì hạ lửa, đổ hỗn hợp trứng, cá vào chiên, chiên đến khi lớp trên chín là được.
4
Trứng chiên cá mờm bày ra dĩa, rắc tiêu lên trên, có thể ăn kèm cơm nóng.
Nhận xét(0)